Nikmati Manisnya Kue Nastar yang Lezat: Resep dan Panduan Pembuatan

 

Gambar: www.astronauts.id

Kue nastar adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terkenal dengan rasa manisnya yang lezat dan tekstur yang renyah di bagian luar serta lembut di bagian dalam. Nastar biasanya disajikan dalam berbagai acara spesial, seperti perayaan Natal, Tahun Baru, dan Hari Raya Idul Fitri. Jika Anda ingin mencoba membuat nastar sendiri di rumah, berikut adalah resep dan panduan pembuatannya yang mudah diikuti.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 250 gram mentega, suhu ruangan
• 100 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 400 gram tepung terigu
• 50 gram maizena
• 1 sendok teh baking powder
• Selai nanas secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan:

Langkah 1: Persiapan Awal

• Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
• Siapkan loyang kue dan olesi dengan mentega atau alasi dengan kertas roti.

Langkah 2: Mengolah Adonan

1. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan berwarna putih pucat.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Campurkan tepung terigu, maizena, dan baking powder dalam wadah terpisah. Ayak dan aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega dan telur sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.

Langkah 3: Pembentukan dan Pengovenan

1. Ambil sejumput adonan, pipihkan dengan telapak tangan, dan beri selai nanas di tengahnya.
2. Gulung adonan hingga selai nanas tertutup rapat dan bentuk bulat.
3. Letakkan nastar di atas loyang yang telah disiapkan. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.
4. Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga bagian bawahnya berwarna keemasan.

Langkah 4: Penyelesaian

• Setelah nastar matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa saat.
• Setelah benar-benar dingin, simpan nastar dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.

Penutup:

Itulah resep sederhana untuk membuat kue nastar yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati kelezatan kue nastar di rumah bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga sukses!